Pasta z awokado i suszonych pomidorów, czyli fajne przepisy rodzą się z przypadku. Tak, wiem. Nie ja pierwszy wpadłem na ten przepis. Jeśli lubisz awokado i suszone pomidory, a przy tym nie masz akurat zbyt wiele czasu, to ta pasta jest dla Ciebie. Prosto, szybko i smacznie. Zresztą, co ja będę zachwalać. Sam się przekonaj! Boun appetito!
Jakich produktów potrzebujesz?
- 1 dojrzałe awokado
- 2 pomidorki suszone z oleju
- 1 ząbek czosnku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
Jak to zrobić?
Przygotowanie:
- Awokado obierz i rozgnieć widelcem w miseczce.
- Posiekaj drobno czosnek.
- Pokrój pomidory suszone na małe kawałki.
- Połącz wszystkie składniki w miseczce.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Propozycja podania:
- Pastę z awokado i suszonych pomidorów posyp pietruszką i podawaj ze świeżą lub podpieczoną bagietką.
To może Cię zainteresować...
Gotową pastę z awokado i suszonych pomidorów odstaw na 20 minut do lodówki. Dzięki temu składniki przegryzą się i pasta będzie smaczniejsza. A ty w tym czasie poczytaj sobie ciekawostki, jakie dla Ciebie przygotowałem.
Ciekawostki na temat awokado:
1. Owoc, a nie warzywo
Mimo że w kuchni traktujemy je jak warzywo, awokado to owoc, a dokładniej jagoda! Jego miąższ jest bogaty w zdrowe tłuszcze, a pestka to największa pojedyncza nasiona w owocu.
2. "Aligatorowa gruszka"
Awokado nazywane jest czasem "aligatorową gruszką" ze względu na swój kształt oraz chropowatą, zieloną skórkę, która przypomina skórę aligatora.
3. Superfood na każdą okazję
Awokado jest jednym z najbardziej odżywczych owoców – zawiera więcej potasu niż banan, jest bogate w błonnik, witaminy C, E, K oraz witaminy z grupy B.
4. Historia w nazwie
Słowo "awokado" pochodzi od azteckiego słowa ahuacatl, które oznaczało... jądro, co odnosiło się do kształtu owocu.
5. Pestka to źródło możliwości
Pestka awokado jest jadalna i bogata w antyoksydanty. Można ją zmielić i dodać do koktajli lub użyć do przygotowania naturalnych kosmetyków.
6. Niebezpieczne dla zwierząt
Awokado zawiera persynę, substancję toksyczną dla niektórych zwierząt, takich jak psy, koty czy ptaki, dlatego warto trzymać je poza ich zasięgiem.
7. Produkcja i ekologia
Awokado potrzebuje dużej ilości wody do uprawy – na wyprodukowanie jednego owocu potrzeba około 70 litrów wody, co czyni jego produkcję dość obciążającą dla środowiska. I na koniec jeszcze pro tip ode mnie. Do sałatki użyłem suszonych pomidorów w zalewie z żurawiną. Ten słodki akcent w sałatce jest nie do podrobienia. Smakuje genialnie. No dobra, poczekaj jeszcze chwilę i daj jej się przegryźć.
Awokado potrzebuje dużej ilości wody do uprawy – na wyprodukowanie jednego owocu potrzeba około 70 litrów wody, co czyni jego produkcję dość obciążającą dla środowiska. I na koniec jeszcze pro tip ode mnie. Do sałatki użyłem suszonych pomidorów w zalewie z żurawiną. Ten słodki akcent w sałatce jest nie do podrobienia. Smakuje genialnie. No dobra, poczekaj jeszcze chwilę i daj jej się przegryźć.