Jaki makaron do pesto?
Moim zdaniem idealny makaron do pesto to trofie, linguine i fusilli. Te rodzaje makaronu doskonale łączą się z kremowym i aromatycznym sosem na bazie bazylii i orzechów.
Jaki makaron do sosu grzybowego?
Moim zdaniem najlepszy makaron do sosu grzybowego to tagliatelle, fettuccine lub rigatoni. Te rodzaje makaronów idealnie komponują się z bogatym smakiem sosu grzybowego.
Jaki makaron do sosu kurkowego?
Moim zdaniem najlepszy makaron do sosu kurkowego to tagliatelle, pappardelle lub penne. Te rodzaje makaronów idealnie komponują się z kremową konsystencją sosu kurkowego.
Faszerowane roladki z kurczaka po włosku
Roladki po włosku, a nie po ślunsku. Czyli z kurczaka, faszerowane szpinakiem, ricottą i suszonymi pomidorami. Jest włosko. To znaczy bosko. I smacznie.
Ciasto na pizzę z drożdżami
Komu drożdżówkę? Żartuję oczywiście. Smaczne i puszyste ciasto na pizzę. Brzmi dobrze prawda? Bez sensu kupować gotowe spody. Łatwo możesz zrobić to sam.
Pasta z awokado i suszonych pomidorów
Pasta z awokado i suszonych pomidorów, czyli fajne przepisy rodzą się z przypadku. Jeśli lubisz awokado i suszone pomidory, a przy tym nie masz akurat zbyt wiele czasu, to ta pasta jest dla Ciebie.
Oryginalny sos Worcestershire
Oryginalny sos Worcestershire przed rozlaniem do butelek dojrzewa aż 18 miesięcy. Nie zawiera cholesterolu, tłuszczu, konserwantów i glutenu. To angielska receptura, która świetnie pasuje do wielu dań kuchni włoskiej. A ja mam przepis, jak zrobić go w 24 godziny. Zainteresowany?
Tagliatelle al Ragù Bolognese
Tagliatelle al Ragù Bolognese, czyli…spaghetti bolognese, ale ze wstążkami? No nie do końca. Sos też jest inny, chociaż z mięsem i passatą. Każdy szanujący się blog kulinarny powinien mieć ten przepis.
Makaron włoski. Poznaj najpopularniejsze rodzaje włoskich makaronów!
Poznaj najpopularniejsze rodzaje włoskich makaronów. Spaghetti, penne i tagliatelle to dopiero wierzchołek góry lodowej.
Jaki sos do pomidorów z mozzarellą?
Moim zdaniem najlepszy sos do pomidorów z mozzarellą to sos bazyliowy, winegret balsamiczny lub oliwa czosnkowa.