Polpette al sugo, czyli pulpety po włosku
Pulpety po włosku w sosie pomidorowym. Lekki, smaczny i uniwersalny obiad. Możesz go podać z makaronem, ryżem lub zapieczonymi ziemniakami w wersji typowo polskiej. Buon appetit!
Pulpety ze szparagami
Polpette agli asparagi to prosta odpowiedź na polskie mielone. Danie z jednej strony mało włoskie, bo przypomina tradycyjny polski talerz. A jednocześnie na tym talerzu są składniki, którym nie można odmówić włoskiego sznytu.
Peposo del Valdarno
O ja pieprzę! Nie, to tylko Peposo del Valdarno, czyli tradycyjny toskański gulasz wołowy. Kiedyś rozgrzewał florenckich robotników. Teraz może Ciebie.
Faszerowane roladki z kurczaka po włosku
Roladki po włosku, a nie po ślunsku. Czyli z kurczaka, faszerowane szpinakiem, ricottą i suszonymi pomidorami. Jest włosko. To znaczy bosko. I smacznie.
Fasolka szparagowa po włosku
Co zrobić, gdy masz mało czasu i ochotę na dobre jedzenie? Fasolkę szparagową po włosku. Nie wpadłbyś na to prawda? Sam siebie zdziwiłem tym pomysłem. Bo gdzie francuskiej fasolce do włoskich dodatków? Czy ten związek ma szansę przetrwać? Sprawdź sam…