Pappardelle z kurczakiem i szpinakiem
Pappardelle z kurczakiem i szpinakiem. Makaron z kurczakiem? Oj zdziwiliby się rodowici Włosi, jakie to smaczne.
Smaki Italii na polskim talerzu
Włoska szkoła gotowania w domowym wydaniu. Prosto, smacznie i z twistem.


Pappardelle z kurczakiem i szpinakiem. Makaron z kurczakiem? Oj zdziwiliby się rodowici Włosi, jakie to smaczne.

Moim zdaniem idealny sos do rukoli to sos winegret na bazie oliwy i octu balsamicznego, kremowy sos jogurtowy z cytryną oraz klasyczny sos musztardowy. Każdy z nich doskonale podkreśla lekko pikantny i orzechowy smak rukoli.

Makaron penne z tofu. Jeszcze tego tu brakowało. Z drugiej strony…czemu nie? Czasem warto wpuścić trochę orientu do tego włoskiego bucika.

Pappardelle all arrabbiata miało być na początku spaghetti, ale…zabrakło mi nitek. Takie prozaiczne problemy w kuchni. To super pomysł na szybki obiad.
Makaron można ugotować w piekarniku. Wykorzystaj do tego metodę pieczenia w sosie, która pozwala na uzyskanie wyjątkowego smaku i konsystencji dania bez konieczności wcześniejszego gotowania makaronu w wodzie.
Makaron można ugotować w multicookerze, wykorzystując funkcje gotowania, smażenia lub duszenia. To pozwala na szybkie i wygodne przygotowanie potrawy bez konieczności stałego nadzorowania procesu.
Gotowanie makaronu na patelni to szybka i praktyczna metoda, która sprawdza się szczególnie wtedy, gdy chcesz zaoszczędzić czas i… naczynia.
Makaron możesz ugotować na parze! Używając odpowiedniego sprzętu i techniki, uzyskasz lekką i delikatną konsystencję.
Suchy makaron fusilli gotuje się średnio od 8 do 10 minut. Makaron świeży gotuje się ok. 3-4 minuty. Kluczowe jest uzyskanie konsystencji al dente.
Makaron tagliatelle gotuje się średnio od 6 do 8 minut. Świeże tagliatelle gotuje się ok. 2-3 minuty. Kluczowe jest uzyskanie konsystencji al dente.